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麗江婚禮習俗-待客

麗江婚禮習俗-待客

作者:勤勞的小喜鶴????來源:未知????發布時間:2021-01-02 08:44????瀏覽量:

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待客

筵席的席位,分上八位,下八位,左ー?右ー,左二,右二等等。上八位的左席為首席。下八位的左席為次席。其他席位為陪席。首席和次席,由新郎安席,(注)其他臺左二二、右一二席位的客人,只是作一輯入席,由客人自己按年齡,親疏、遠、近互相推讓入座。全場坐完滿后上酒,奏細樂“小白梅”出菜,出到第三盤,主婚敬酒。到五盤由新人雙雙敬酒,敬雙杯,(每次敬酒由兩個青年,一人摔盤,一人提壺,跟著敬酒人走,添酒時不是一杯一杯的添,是以壺嘴向杯子打圈圈,很多酒沖在杯子以外,客人領杯后,馬上把盤里的酒倒在地上,拋撒很大)首席第一次喝第一口酒時,一齊站起來,向次席喊一聲“請酒”次席也站起來答:“請!”又向全體客人用杯表示說:“諸位請酒”吃菜時也同樣喊請菜,一切都要按照禮節行動,不在吃喝。免使事后鬧笑話,這是重要的,出第一碗菜,由廚房敲鑼一下,吹大號,吹吹吶。每出一碗,敲一下鑼。這時新郎要到各執事那里如廚房,庫房,茶房,(也管酒)飯室等處“告席”(慰勞的意思)由一個伴郎報告。等到菜擺完,又要去“謝席”(謝辛勞)這一次要送上紅封(用紅紙包的錢)每處一封。吃完飯,首席先看看大家吃完了沒有,吃畢,首席雙手舉筷,站起來喊:“得罪”(不等各位先吃了的意思擺完檳榔盧子(用銀朱紙包成尖角)。廚房一聽到“得罪”一聲,鑼繼續幾下,準備下一巡了,此時吹號、吹嗩吶送客,大門外,由青年敲鑼打鼓,主婚同新郎及伯叔,站在一旁,女主婚同新婦、伯母、嬸母也站一行,男的作女的拜禮(只用兩手掌在腹部按一按)向客人一一行禮,客人答禮,原在新家住宿的至親客人,也要同別的客人出大門外走一走。主人一面送客,一畫留客住宿。

分大小


今天的待客完畢后,舉行拜禮來認識親族稱呼輩數,稱為分大小,客廳正中香爐、蠟燭、瓜果、花瓶奏起細樂(笛子胡琴)兩邊為客位,廳前鋪青松毛,再鋪上毯褥,先請最長一輩,行跪拜禮,敬酒,新人一齊在廳前跪排拜敬酒,次請姑姨、爹媽,分男女列在兩邊,兩新人跪拜禮,敬酒,客人祝詞,女方由伴女奉上禮物,如帽、鞋、糖等,客人回禮,用錢、銀幣,回禮往往比所送禮物價值高幾倍,表示慷慨,再次請伯叔、伯母、嬸母行禮,敬酒,送禮物,與前同。又請哥哥、嫂嫂行禮,敬酒,同前面那樣,但送禮物,只有沙兩盒,也不給回禮,祖輩和哥嫂輩,不奉送鞋帽,因為,中輩都是祖輩和哥嫂輩是一家。長輩拜畢,小輩又拜新人,把新郎新婦請上客行,所有小輩全在廳前集合,聽到行禮一聲,只作行禮的一次模樣,小孩子的目的在搶喜錢,新郎撒下一把跟一把的喜錢,大家又笑又暖,亂做一團,大孩子讓出不去搶。新郎另外給紅封,此時,看的客人又多,新婦在上面羞得臉紅脖子粗,低下頭。

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